好不容易来燕京一趟，要是不着急回家，也可以在这边玩几天等二十七八再走，赶在过年之前回去。」

说到这里，陶玉书压低了声音补充了一句，「这几天给你算补助。」

然后她的声音恢复如常，问于华：「你是怎麽想的？」

于华才二十多岁，婚都没结呢，正是爱玩的年纪，更何况陶玉书刚才还偷偷对他说留在燕京玩也有补助，这麽好的事上哪儿去找啊？

他忙不迭的说：「那我再在燕京玩几天。」

陶玉书笑了起来，让于华有些不好意思，她说道：「那好。我让人给你定二十七的火车票，这几天你就在楼上继续住着。」

「谢谢陶老师！」于华感激道。

他越发觉得能遇上陶老师这样的编辑，简直是他的造化。

陶玉书又说道：「明天就是小年了，你一个人在燕京孤零零的。等白天玩够了，晚饭就到我们家去吃吧。」

陶玉书的邀请让于华心中再次感受到温暖和被重视，陶老师真是天底下第一号的好编辑。

翌日傍晚，于华提着礼物一路打听着来到小六部口胡同，敲门等了能有一分钟，院门才从里面打开。

给于华开门的是一位长相有几分酷似陶老师的女青年，「你就是于华吧？」

「您好，我是于华。」

「甭客气进来吧！」

陶玉墨将于华引到院内，一路过影壁丶垂花门丶抄手游廊来到中院，于华不禁咋舌，这院子也太大了点吧？

他是一路沿着长安街过来的，一想到这四合院斜对面三四百米就是天安门这样的地方，于华心中就忍不住生出几分仰望来。

「于华来啦！」

于华走到院当中，就见陶玉书抱着孩子出来欢迎他，他连忙上前问了声好。

陶玉书又给他介绍了陶玉墨，然后请他进了屋。

「今天都去哪玩了？」

「早上去天安门看升旗了，然后又去了故宫，看了一天。」

「你这是在外面跑了一天啊，赶紧喝点茶暖暖身子吧。」

坐下聊了几句，于华心中好奇，一直没见到林朝阳出来。

那天在编辑部只是匆匆打了个招呼，当时于华也没有仔细端详，连林朝阳长什麽样子都没什麽印象了。

聊了一阵，陶玉墨来叫吃饭，陶玉书带着于华往厢房去，于华这才发现原来今天是林朝阳掌勺。

这会儿他已经准备好了食材，正在摘围裙，见于华进来，他笑容满脸的跟于华打了个招呼。

「林老师好！」

林朝阳摆了摆手，「别叫老师，咱们也没差几岁，叫我名字就行。」

于华不敢直呼林朝阳的名字，便换了个称呼，「那我叫您朝阳老师。」

林朝阳笑着摇摇头，「行了行了，别纠结称呼了，快坐吧！」

今天是小年夜，林朝阳家的晚餐不是一般的菜肴，而是在桌上摆了个脸盆大小的铜火锅，旁边还摆着一盘盘已经切好的肉，肉色鲜红中夹杂白丝，看起来应该是羊肉。

「于华喝点什麽？饮料还是酒？」林朝阳问。

「我喝什麽都行。」

「那就喝啤酒吧。」

晚餐开始，于华略显得有些拘谨，今天在场就他一个外人。

「别拘谨，就当自己家一样。」

林朝阳见于华实在拘谨，便找了个话题，问道：「于华是第一次吃涮羊肉吧？」

「是。」

「说起来，这涮肉的吃法你们江浙一带吃的可比我们北方早多了。」

于华好奇的看着林朝阳，等待他的高论。

「南宋时有个林洪写了本《山家清供》，是专门记录清雅饮食的笔记，其中就有一则记他冬日到武夷山拜师，在雪天得一兔子。

他师父告诉他，山间只能将兔肉薄批，用酒丶酱丶椒腌过后以风炉坐上水，等水沸腾后，一人一双筷子，夹肉入汤摆熟，以各自爱好蘸不同的汁。

他评论这种吃法不仅简便，且『有团圆暖热之乐』。

之后五六年，他去临安的杨泳斋家拜访也见到了这种吃法，这杨泳斋是个诗人，还专门为此作诗：

浪涌晴江雪，风翻照晚霞。

江雪丶浪涌都在锅里，晚霞则是肉片，林洪由此给这吃法起了个诗意的名字，叫『播霞供』，并说明，不光是兔肉，猪羊牛肉皆可。

所以说啊，这涮肉你们南方吃的可比我们北方早多了。」

于华见林朝阳信手拈来一般讲了个典故，心中不禁佩服林朝阳的博学多才。

这时林朝阳又说道：「吃涮肉，最好还得是风雪天。白雪夺目，银装素裹，飞花散漫交错丶徘徊委积中，你再看这炭火，就别具意境。

肉之红丶菜之绿，风丶雪丶浪丶霞，诗意盎然。」

于华不由得沉浸在林朝阳描绘的画面之中，竟然真就从一顿涮羊肉上体会到了无尽的诗意来。

他第一次见识到了，什麽叫美食的学问！什麽叫文人的浪漫！

(本章完)