雨水在何雨柱还在和邻居们交换蘑菇的时候,已经烧好了热水,跑到後院抓大公鸡去了。
後院很快就传来大公鸡凄惨的叫声。
“嗨~雨水,没想到你哥这麽快就想通了?来,给我,给我,我刚好拿去炖了。”
许大茂听到鸡鸣声,立马走出来,发现了这一幕。
“大茂哥,我家这鸡不卖的,我哥说自己吃。”雨水说完,立马拎着大公鸡的两只翅膀,回中院了。
“嗨,这傻柱可以啊,我刚说要买他的鸡吃!他立马自己杀了吃鸡,这是和我杠上了啊!不行,我也得买只鸡去。”
许大茂自言自语道。
说完便回屋拿上肉票,骑车出门了。
背靠娄家,好处还是很多的,至少钱和票不会少,以前没孩子,娄家可能顾及影响,不太管许家这些生活上的事,但现在不一样,就算许大茂不去要,娄晓娥带孩子去娄家的时候,也会拿一些票据回来。
此时的何雨柱已经处理好粘团子,准备焯水了。
看到雨水拿着大公鸡回来,也是无奈笑笑,并没有说什麽。
杀鸡也不需要何雨柱动手,王玉莹她娘干这个活还是很在行的,毕竟农村里嘛,三年自然灾害以前还是经常杀鸡过年的。
绑鸡脚丶割脖丶放血丶拔毛丶清洗丶切割,取内脏。
这边何雨柱焯完水,把粘团子切成碎丁,还有鲜肉剁成馅,辣椒丶大蒜丶生姜丶葱等也都切成末。
热锅下油,热油下葱姜蒜丶辣椒,先爆香,再下肉馅翻炒,至完全变色后倒入蘑菇丁等一些东西。
翻炒过後再加入豆瓣酱丶调制好的酱料,还有傻柱的秘料,边加边翻炒,炒均以後就可以出锅了。
香气也是弥散开来,几个孩子都在何雨柱家门口猛吸鼻子。
这种蘑菇酱也就何雨柱敢这麽做了,光豆油就用了一斤,这谁吃的消做啊。
“哎哟喂,这柱子家是过年了啊!又是杀鸡,又是炒菜的,弄的这麽香,不就是丈母娘来了嘛,这可把我馋坏了!”
一名住户感慨道。
“话也不能这麽说,没看见昨天柱子他丈母娘拿来这麽多蘑菇啊,好几麻袋呢,这估计吃到过年都吃不完,现在农村人生活的挺好啊!”
又一名住户开口了。
“别说,这农村媳妇也有农村媳妇的好处,现在九月份,刚好是采蘑菇的时候,那满山的蘑菇还不是想吃多少吃多少!幸福的咧!”
又有人说道。
“那你有本事让你孩子娶个农村媳妇回来试试。”
“别瞎说,这哪是我孩子能娶的,我可不敢,我男人那是既没柱子那厨艺,也没二大爷这麽高的工资,娶不起啊!”
“对啊,二大妈,你儿媳妇不是和柱子媳妇同一个地方的嘛,去问问她家里是不是也采蘑菇了,这不弄点吃吃,可惜了啊。”
有人提醒道。
“对啊,我咋把这事忘记了,我现在去问问。”
二大妈一拍大腿,瞬间恍然大悟,赶紧回家问马二秀去了。
可惜得到的答案是马二秀家没怎麽采蘑菇,主要不知道哪种蘑菇没毒,她们家基本只是采香菇的,但香菇采的人多,根本弄不到多少。
没办法,乱吃蘑菇真的会死人的,农村人也不敢啊。
二大妈又跑到何雨柱家里问,何雨柱也没瞒着,把能吃的蘑菇都告诉了她,毕竟也算善举了。
二大妈拿着几个样品蘑菇回去了,赶紧让光天去一趟他老丈人家,让他们也采点蘑菇来。
刘光天上一秒还在和马二秀说话呢,下一秒就被二大妈推出了房门,手里还有一把蘑菇,和几张钱票。
就连秦淮茹都过来问了,毕竟她家那边也有蘑菇啊,要是知道啥有毒,啥没毒,那不是随便采来吃就行。
何雨柱也没厚此薄彼,让王玉莹她娘告诉了她。