蘑菇酱大部分都装进了洗乾净的陶罐里,封好口子,放在厨房里。
小部分放在水果罐里,方便随时吃。
何雨柱拿着早上没吃完的一大碗白粥,再加上两大勺蘑菇酱,拌了拌,坐在了门口。
孩子们闻到白粥拌酱的香味,立马就围了过来。
“柱子哥,给我吃一口呗。”小伟趴在何雨柱大腿上,故技重施。
“贪吃鬼,把口水擦一擦,一点出息没有,以後怎麽当厨子,可没人敢请你去做菜,请你做菜,主家估计得亏死。”
何雨柱赏了他一个脑瓜崩。
小伟立马用袖子一抹,然後把嘴里的口水全部吞进肚子,还张大嘴巴,“啊”了一声。
其馀孩子也差不多,一个个都在咽口水,实在太香了。
“行吧,排好队,一人一筷子,还是从低到高。”
何雨柱笑道。
孩子们闻言立马排起队伍来。
丫丫这小丫头是第一个,何雨柱看着丫丫瘦小的身子,也是心疼,比排她後面的小当还要矮上一点。
何雨柱给她喂了一大口,还让她坐自己边上。
“谢谢柱子哥哥。”
丫丫开心地喊了一句。
随後都是一人一小口。
排到最後,何雨柱看到棒梗丶阎解旷丶刘光福,这几个人都在。
不过笑了笑也没说什麽,分别给了他们一口。
棒梗这臭小子还是那麽没礼貌,吃完连句谢谢都没有。
吃完后,孩子们就都散了,何雨柱把剩下的粥给了丫丫,让她带回去,告诉吴婶,让她今天帮自己钓条鱼回来,他用一瓶蘑菇酱换。
这边,王玉莹她娘和雨水也收拾好大公鸡了。
别说,这大公鸡吃的挺肥,收拾完以後还有七八斤。
估计是许大茂喂肥的,不然光吃王玉莹喂的粮食,这只大公鸡应该长不了这麽壮实。
刚好现在蘑菇比较多,做一道蘑菇炖鸡正合适!
这已经不是小鸡炖蘑菇了,而是大公鸡炖野生菇!
先把干蘑菇用温水泡软备用,鸡洗净擦乾剁块备用。
热锅温油,下葱段丶姜片丶八角丶干辣椒爆香,然後将切好的鸡块放入翻炒至鸡变的略微焦黄,烹入料酒爆香,再加老抽上色。
把泡好的丶切好的各种蘑菇都加入锅内,略翻炒,再将清水加进去,加入各种调料,盖上锅盖。
“雨水,火小一点,慢慢炖个一个小时就差不多了。”
何雨柱做完一切后,说道。
“哦,哥,这公鸡闻着可真香!”雨水坐在灶膛旁,应了一声。
“废话,折腾了半天,能不香吗!那你慢慢炖吧,别老是去掀锅盖,知道了吗?”
何雨柱提醒一句。
“哎呀,我知道了,你快走吧。”雨水不耐烦地说道。
一大锅炖鸡终是摆上了饭桌上。
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